Pateuri cu ciuperci, cascaval si ceapă caramelizată

Pateuri cu ciuperci, cascaval si ceapă caramelizată – Am tocat legumele și le-am calit in ulei de masline. Am turnat puțin vin alb pentru aroma și le-am lasat sa fiarba la foc mic pana s-a evaporat tot lichidul, apoi le-am sarat și piperat.